젖소야, 우유는 대체 어떻게 만들어지니?
매일 아침마다 간단하게 우유 한잔씩 마시고 출근을 합니다. 한잔 정도만 마셔도 포만감을 느낄 수 있고, 담백한 맛 때문에 우유를 정말 좋아합니다. 우유에는 탄수화물, 단백질, 지방, 당, 나트륨, 칼슘 등 몸에 필요한 성분이 많이 들어있고, 하루에 적당량 마신다면 건강에 큰 도움이 됩니다. 이러한 우유를 젖소의 젖으로부터 얻는 것은 다들 아실텐데, 우유가 만들어지는 자세한 과정에 대해 이야기 해보려고 합니다. 젖소는 소 과의 한 종이며 우유 생산을 목적으로 목장에서 주로 기릅니다. 유럽이 원산이며 하얀 몸에 검은 점, 갈색 점 등 다양한 외모를 가지고 있습니다. 젖소의 대표적인 품종으로는 저지종, 에어셔종, 홀스타인종이 있으며 한국에서도 별도의 젖소 품종은 없고 유럽의 품종을 그대로 이어받아 키우고 있습..
동물스토리
2020. 4. 10. 10:00