달팽이 특징 알아보기 !! 식용 달팽이를 먹으면 몸에 좋을까 !?

인사말

안녕하세요 ! 여러분들에게 흥미로운 동물에 관한 정보를 전달해드리는 말리뷰 입니다 ! 이번에는 달팽이에 관한 내용을 담았는데요~ 비 오고 갠 후 가끔 풀 속에서 마주치는 달팽이를 볼 수 있습니다. 귀엽기도 하여 잡아서 키우는 사람들도 꽤 있는데요~ 달팽이에 대한 내용 시작하겠습니다.

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달팽이를 소개해줘

달팽이는 달팽이과에 속하는 연체 돌물의 총칭입니다. 밤이나 비가 오는 날 낮에 활동하며 나뭇잎이나 풀 등을 뜯어 먹습니다. 나선형의 등껍질이 특징이며 발은 넓고 편평하며 몸이 유연하고 신축성이 큽니다. 그리고 머리에는 두 쌍의 더듬이가 있고, 큰 더듬이의 끝에는 눈이 위치해 있습니다. 그리고 달팽이의 몸에 점액이 분비되며 이 점액은 뮤신 성분을 함유하여 달팽이의 피부를 촉촉하고 탄력있게 보호해 줍니다. 이러한 뮤신 성분을 가공하여 먹는다면, 인체의 회복에 많은 도움이 된다고 합니다. 그리고 달팽이는 높은 단백질 함유량을 가지고 있어 특히 프랑스에서 인기 좋은 고급 요리의 재료로도 활용됩니다. 달팽이의 한자어로 보통 와우라 부릅니다. 우리나라에는 왼돌이달팽이, 참달팽이, 배꼽달팽이, 각시달팽이 등 35 여 종이 서식해있는 것으로 알려져 있습니다.

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파주 자연가치 달팽이 농장

코코피트에 식용 왕달팽이 알을 부화시키는 과정

왕달팽이에게 파주 특산물 장단콩비지를 급여

무럭 무럭 자라는 왕달팽이들

파주 자연가치 달팽이 농장

파주의 자연가치라는 달팽이 농장이 있습니다. 달팽이를 원료로 한 다양한 상품을 개발하는 농장입니다. 파주 지역의 특산물인 장단콩비지를 먹여 키운 왕 달팽이를 약 5개월 간 키워 엑기스 또는 화장품 원료로도 사용한다고 합니다. 그만큼 달팽이가 가진 성분이 매우 좋다는 것은 오래전부터 소문이 나 있었습니다.

 

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EBS 디딤돌 유튜브 채널 (파주 자연가치 달팽이 농장 편)

https://www.youtube.com/watch?v=ba4BxJg7nF0&t=430s

출처 EBS 디딤돌

그리고 달팽이 영양적 가치는 소고기를 뛰어 넘는다고도 합니다. 그래서 우리가 가끔 골뱅이를 찾듯이 달팽이를 찾아 드시는 분들도 계시다고 합니다. 달팽이를 삶아서 골뱅이처럼 먹으시는 분들도 계시고 건강즙의 형태로도 먹는 사람도 있습니다. 다만, 달팽이의 종은 다양하며 식용 달팽이로 분류되는 달팽이를 드시는 것이 맞습니다. 이러한 식용 달팽이를 잘만 활용 하신다면 건강 관리에 큰 도움이 될 것 입니다.

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